Chamelín DOBodegas Casto Peqeño
Rebsorten
Verdejo
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Ausschanktemperatur
8-10 °C.
Degustation
Helles Gelb; Aromen von Grapefruit, Brennesseln, mit Zitronennoten; mittelgewichtig, saftige Säure, langer Abgang; vielschichtiger, rassiger Wein
Passt zu
Als Apero, zu Pasteten und Fischgerichten aller Art
Birlocho BL8 DOBodegas Prado Rey
Rebsorten
85% Verdejo, 15% Viura
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Ausschanktemperatur
8-10 °C.
Degustation
Helles Grüngelb; sehr fruchtiges Bouquet mit Ananas, Grapfruit und typische Nuancen von Fenchel und Minze; im Gaumen frisch, geschmackvoll und ausdrucksstark, fruchtiger, geschmeidiger Abgang mit dem typischen Geschmack der Verdejo Traube.
Passt zu
Apéro, Vorspeisen, Fischgerichte, Variationen mit Artischocken.
Cava Martí Serdá BrutRebsorte
35% Parellada, 30% Xarello, 35% Macabeo.
Alkoholgehalt
11.5 % Vol.
Dosage
9 gr/l.
Ausbau un Reifung
min. 18 Monate
Ausschanktemperatur
6-8 °C.
Castro Real DOCa Bodagas Pastor Diaz La Rioja
Rebsorten
Tepranillo
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Ausschanktemperatur
14-16 °C.
Degustation
Fruchtiger Wein mit Lakritze- und Vanille-Akzenten, im Gaumen frisch und geschmackvoll
Passt zu
Nüsslisalat, Kalbsschnitzel an Zitronensauce, mildem Käse
Castro Real DOCa Bodagas Pastor Diaz La Rioja
Rebsorten
Tepranillo
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Ausschanktemperatur
14-16 °C.
Degustation
Fruchtiger Wein mit Lakritze- und Vanille-Akzenten, im Gaumen frisch und geschmackvoll.
Passt zu
Nüsslisalat, Kalbsschnitzel an Zitronensauce, mildem Käse
Solar de Alcoa Crianza DOCaHacienda Grimon, Ventas Blancas/Lagunilla de Jubera
Rebsorte
Tempranillo
Alkoholgehalt
13.0 % Vol.
Ausschanktemperatur
15-17 °C.
Degustation
Rubinpurpur. In der Nase angenehmen Aromen von roten Beeren und etwas Vanille. Am Gaumen schöne Frucht. Kirsche und Johannisbeere, saftig mit schönem Schmelz. Lecker!
Loriñon Reserva Rioja DOCaBretón Bodegas, Navarrete
Rebsorte
85% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Garnacha, 5% Graciano
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Ausschanktemperatur
15-17 °C.
Degustation
Tiefes, lebendiges Rubinrot. Sehr vielseitiges Bouquet mit reifen blauen Früchten vom Dornbusch, Wachholder und Pflaumen untermalt mit Gewürznelken-, Tabak-, Vanillie- und Zedernholzen-Aromen. Im Gaumen sehr gehaltvoll mit kräftigem Körper, angenehmer Säure und sehr edlen eingebundenen Tanninen. Ausgewogen langer Abgang mit schönem Aromanachspiel.
Passt zu
Kräftige Fleischgerichte, Wild, Käse und diverse Pastagerichte
Kräftige Fleischgerichte, Wild, Käse und diverse Pastagerichte
Pagos de Araiz DO Bodegas Pagos de Araiz Olite Navarra
Rebsorten
Tempranillo/Cabernet Sauvignon/Merlot
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Ausschanktemperatur
16 °C.
Degustation
Komplexes Aroma, in der Nase Brombeeren und Waldbeeren, im Gaumen reife Frucht mit einem Hauch Vanille, schön weiche Tannine.
Passt zu
Jamón Serrano, Spaghetti mit Lachsstreifen, Risotto ai Funghi
Ercavio Roble VTMas que Vinos Dosbarrios Toledo
Rebsorten
Cencibel
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Ausschanktemperatur
16 °C.
Degustation
Intensive Aromen von dunklen Früchten, Noten von Zimt, Vanille und Kaffee, im Gaumen samtig und intensiv, weiche Gerbstoffe, im Abgang reife Früchte.
Passt zu
Eintopf, Gemüsegratin, Omelettes.
Capa Tempranillo VdTRosario el Provencio, Cuenca
Rebsorte
90% Tempranillo, 10% Shiraz
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Ausschanktemperatur
15-17 °C.
Degustation
Tiefes, kraftvolles Violettrot, elegantes Bouquet mit roten und schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren und feiner Vanille- und Röstnote, im Gaumen ausgewogen, fruchtig und weich, füllig mit schöner Fruchtsüsse im Abgang.
Passt zu
Kalte Platten, Tapas, Pasta, Paella, Kaninchen, Eintöpfe oder Käse.
Qumrán Roble DO Ribera del DueroBodegas Qumran Peñafiel Valladolid
Rebsorte
Tempranillo
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Ausschanktemperatur
15-17 °C.
Degustation
Intensives Dunkelrot mit violett Reflexen. In der Nase reife Frucht. Erinnert an Himbeeren und Heidelbeeren. Feine Gewürznote. Im Gaumen voll und doch jugendlich. Sehr ausgewogen. Ein modern gemachter Wein, der schon heute Freude bereitet.
