Portrait

«Auf der Suche nach Weinen, die den Charakter des Menschen zeigen, den Böden, auf denen sie wachsen, nach der Landschaft und nach dem Klima, das sie wiederspiegeln.»

In einem Weingebiet im Wallis geboren, hatte ich schon früh Kontakt zum Kulturgut Rebbau. Mein Onkel Viktor und meine Tante Kathrin bewirtschafteten mitten im alten Visp Reben. Dazu machten sie auch ausgezeichnetes Walliser Trockenfleisch und andere Spezialitäten.

Das faszinierte mich schon als Kind, und ich bin diesen Gerüchen bis heute gefolgt.

Ein Wort, das in diesem Zusammenhang immer wieder fällt, heisst «Terroir». Es bedeutet die Gesamtheit, das Zusammenspiel aller Faktoren bis zum Wein in der Flasche.

Von dieser Sichtweise ausgehend, meinem Gefühl und meiner Nase folgend, bin ich überzeugt, dass die von mir ausgewählten Weine diese Voraussetzungen ideal ausweisen: Gute Tropfen für Sie und für uns.

Zum Wohl!